Faire son pain

• Accueil
• ...:°:... VOIR LE BLOG

Recette de pains

     Une RECETTE  Toute SIMPLE    

Ingrédients :

Préparation :

Versez le sachet de levure de boulangerie dans l'eau à peine tiède, touillez et laissez reposer 10 mn.

Versez 500 g de farine dans une grande jatte. Mélangez le sel. 

Creusez un puit au milieu. Puis, quand l'eau levurée est prête, versez l'eau d'un coup. Mélangez bien. Quand la pâte est à peu près homogène, continuez à pétrir à la main. Faites une boule.

Farinez la boule, remettez-la dans la jatte que vous recouvrez d'un torchon propre.

Laissez reposer une heure quarante dans un endroit tempéré.

Déposez la boule sur la table farinée et aplatissez-la en tapotant avec la main. Repliez les bords vers le centre en essayant d'enfermer le maximum d'air.

Donnez au pain la forme que vous désirez.

Cuisson :

Mettez sur un plat à tarte (fariné lui aussi) et enfournez à four très chaud (240°) pendant un bon quart d'heure. Puis réduisez à 200° pendant vingt à trente minutes.

Petit truc :

Dans votre pâte, vous pouvez incorporer des lardons ou des noix ou des graines de pavot... ou...

Vous voulez une RECETTE ENCORE PLUS SIMPLE ?

RECETTE ENCORE PLUS SIMPLE

Achetez (ou faites-vous offrir) une machine à pain.
Elles sont livrées avec un livret de recettes, un verre doseur et une cuillère graduée !
Tout est automatique !  

Retour Recette 1

Des livres de recettes

Les accessoires utiles
 

	Minuteur électronique de cuisine
	Gobel - Moule métal anti-adhérent - Pain de mie 25 cm
	Plaque à pain, anti-adhérente
	Plaque à baguettes anti-adhérentes
	Gobel - Moule métal anti-adhérent - Pain individuel rond 8 cm
	Moule à cake télescopique

Farine Pain 9 - 3 kg à 15,40 €

FARINE `` PAIN 9 `` POUR PREPARER DE DELICIEUSES BRIOCHES TRES SIMPLES A FAIRE ET TRES ECONOMIQUES . LA BOITE HERMITIQUE CONTIENT 3 KG. DE FARINE ET IL FAUT 400G. POUR 1 BRIOCHE .

• Recette 2
• Pains au lait
• Brioche ardennaise
• Recette des chapatis